[59v]číslo strany rukopisunaučením, školou a latinou a mravy, a ne tou němčinou jako solí zmařenou, těžkou, soumarovou.

Budeš[bc]Budeš] vdeſſ li tak se i dítě své strojiti, pokrmem ustuom buožím budeš. A nevyvrátíť tě[bd]tě] ſe z oust svých[be]svých] tvých jako onoho nehorkého aniž studeného biskupa z oust v Zevení svatého Jana. Neb každá krmě zapařilá toliko krev a syrovost v sobě mající jest nezažila žaludku, tak i buožímu žaludku i ustům jeho jest nechutná krmě [60r]číslo strany rukopisukaždý hříšník syrovostí krvavých hříchuov z sebe nevyškvařený[bf]nevyškvařený] newyſſkwarzný skrze pokání svaté. A protož vyvrácen bude okušený jako žluč s octem, na kříži již okusiv, neráčil pozříti. A kterýchž sám nepozře a vypline, tenť sám nadto pokrmem nebude, než oni psům, navracujícím se k vejvratku, ďábluom budou pokrmem skvostným, jenž obchází, jako lev řeva, hledaje, koho by sežral syrového, hříšníka, neb lev nezsledí na vařené ani na kořenné[bg]kořenné] korzene a sladké [60v]číslo strany rukopisukrmě, než na živé a krvavé. Tak i ďábel, jemu přirovnaný, syrové, světské, vypasené na pastvách světských rozkoší hltá bez osolení i bez koření i bez vaření a upečení. Ale díš li: „Což pak oni nemoudří přísloví mají: sníť tě čert z rosola, poněvadž syrové jí?“ K tomuť řku, žeť v tom rozumu by pak: „I z koření,“ řekli, „sníť tě,“ že pravdu povědí. Ale tímto obyčejem že je kuchařské řemeslo volové a hovězí maso hrubé z rosola vařiti [61r]číslo strany rukopisua péci neb z octa v odvářce, a tak je vlastní tučnost oka na polévce neb oštíralost od ohně ozdobuje. Ale mladé, měkké maso kuřecí, telecí prostředně šafrání, zvěřiny pak a ptactvo příliš koření vostrým černým kořením a zázvory pepří a zadušeninami smrad zadušují zvěřin lesních.

Takť staří a muži i ženy pracovití jako volové a hovědina v svých se navyklostí nešlechetných jíše vaří, v starém přísloví z rosola, [61v]číslo strany rukopisutotiž v sprostnosti roucha, voky tučného lakomství ozdobeni. A toť sou ti, jež čert z rosola sní, vytrhávaje hákem smrti z kotla světa tohoto, v němž se vaří péčí oustavní, jako synové Helí maso tučné z kotla Buohu z oust. Mladí pak rozkošnějí chováni bývají v oděvu i v pokrmích barevných jako Jozef, aby sladším[bh]sladším] sladſſíí pokrmem byli jako Jozef [v]text doplněný editorem barevné sukni připravený zvěři najlítější. Ale nejvíce ti na hradích, kte[62r]číslo strany rukopisuřížto