na červy hnojné, vydře je v písku prvé přes noc, potom vklaď u vejce stluka, k němu osladíc, smíšej s tím vejcem, vklada to mezi červy, když se vydří v písku, a lov, kdež víš ryby a parmy neb kteréžkoli ryby, a budú bráti, než musíš ke dnu pouštěti.
Zásyp na parmy neb na kapry i na jiné všecky ryby
Vezmi pokrutu semenečnú, ztluc ji v stúpě a potom prosej skrze sítko. Pražiž to v novém hrnci, a když to vypražíš, ustuď, vespa na necky, a když ustydne, přičiň sladového prachu z pšenice a mouky ječné, drobet písku a toho s pivovara žernového, ješto bývá na kraji a okolo pánve, když překypí pivo. Směšiž ty věci všecky v hromadu, a kdež víš ryby, tu zasyp před večerem a lov ráno, a budouť bráti. Itemcizojazyčný text vezmi mouky ječné a kozlové krve a medu přičiň lžíci, směš to v hromadu a zdělejž to na kulky na malé, jakž udice jest, kdež víš ryby, a lov ráno nazejtří na týž kulky.
Zásyp na kapry
Vezmi záboj semenečný, ztluc jej dobře, pražiž jej v novém hrnci dobře, a když upražíš sladového prachu, vespi jej v nový hrnec a nalej vody, uvařiž to jako kaši, nedej přihořeti, a když vře, smíšej to [s]text doplněný editorem zábojem a s měkým chlebem a přičiň k tomu ječné mouky, dělejž z toho kulky tak jako udice zdýli, a kdež jsú kapry, tu jim mec prvé kulky a zaspi jim o poledne a potom lov nazejtří ráno na též kulky. Vezma z ječného pecna střídu, směšiž to s hnojem.
Na kapry
Vezmi záboj semenečný spražený dobře, potom opět zetři a opět praž dobře, pak vysej to dobře skrze sítko, směšiž s chlebem žitným a kaši navař z prachu sladového, dělejž kulky, a kdež víš kapry, tu jim mec ty kulky o poledni a potom na též kulky ráno lov, a budúť bráti, a to jest pravda. Itemcizojazyčný text vezmi od krávy vejmě a skrájej je na malé kusy a lov, propúštěje ke dnu, a budúť bráti.
Tuto se počíná na svrchu loviti a ke dnu pouštěti
Vezmi záboj semenečný, ztluc jej v stúpě, potom jej proceď skrze šátek, pražiž jej v novém hrnci u tichého uhlí, od toho jest, a míšej bez přestání, ať nepřihoří, a když se počne uditi a vostr býti, vyspi jej na vokřín, ať prostydne, vezmi hlínu zdělanú a tyto věci měj přihotově: slad, pšenici mlenú, sypiž, bera po hrsti jednoho jako druhého, v hlínu, a udělejž břečku medovú teplú svařiž, ať se drží v hromadě, a tak dělej bochnice z toho, jako na hradích pekou. Nechej jich, ať málo poschnú, a potom schovej, kdež by jich tam dým nedošel, a kdež víš ryby, tu jim zasejpej, rozdrobě jim pecník, meciž, ať jedí, a ihned lov, pouštěje
