pě[I4v]číslo strany rukopisukní, nízcí sou, neb jich mnoho jest v zemi, a některých tak jest mnoho v zemi jako nad zemí, neb sú tak děłaní pro veliké horko, kteréž u nich jest, a také do těch domuov vrchem najvětčí světło jest. Protož proti domom těchto zemí našeho jazyku sou velmi nekřtałtovní, zvłáště na pohledění, ale proto sou dosti nákładní. A v duom jest jíti po stupních kamenných jako do pivnice a to dobře hłuboko a tepruv tam v zemi pokojové sou pěkní a rozličně děłaní. Někteří sou velmi pěkní a ozdobení drahými věcmi, a kteří sú chudších, ti sú toliko vnitř vydynchovaní a sú velmi bielí, ješto jich ničímž neočadí, zvłáště ohněm, kteréž hned v domích svých nemají, leč někteří to[I5r]číslo strany rukopisuliko pro svá řemesła, kteráž ohni děłají etc.cizojazyčný text
Také v Ejiptě dřieví máło mají a drahá sou velmi, nebo około Ejipta lesuov nenie v několika míléch, protož sou drva velmi drahá. A když do Ejipta drev na vosłu přinesou, ta drva, kteráž ten voseł přinesł, prodá je za sto asprů a druhý za puoł 2 sta aspruov a to učiní viece než puoł 2 złatého. Protož nemnoho mají ohňuov v domích svých, ani drev potřebují.
V Ejiptě obyčeje nemají tak velmi pečovati o životy své, aby je rozkošně chovali, vaříce a připravujíce jim mnohé pokrmy, jako v jiných zemích a zvłáště v zemi české, kteříž sou v tom převýšili všecky jiné národy etc.cizojazyčný text Protož hned té péče zbaveni souce, do[I5v]číslo strany rukopisuma sobě nevaří, než hotové sobě uvařené kupují. A to koupí sobě krmi nebo dvě, hojnost sobě učiní, pakli sobě koupí krmě tři, to jest již velmi bohatý a ztravný.
V Ejiptě jest kuchyní množství všady po městě na všecky strany, v nichž sou kuchaři, ješto vaří krmě a prodávají, z toho živnost majíce, a těch jest velmi mnoho po Ejiptě jako kterých řemeslníkuov. A řád mezi sebou mají, že ne, což by chtěł, vaří a peče etc.cizojazyčný text, protož v jedněch kuchyních toliko samý berany, a to cełé, pekú a jiného nic a toho sobě koupí, zač kdo chce, chce li za peniez, ukrojíť. A toho berana pečeného druhdy jednoho bude tři dni prodávati. Také sem ho sobě jednú kúpił za aspru, tak jest był nechutný,
