[145v]číslo strany rukopisuBartoloměji potřetie změlička. Jakož napřed připrav čistě a vleč hráběmi, aby mohl volně pro hrúdu kvísti a květ zbierati. A třetího léta učiň jemu též, počna jej šintovati okolo svatého Víta. Než toto najprvé aby učinil: než jej počneš šintovati, aby na něm trávu kosú posekl.

Čtvrté léto, chceš li jej brzo rozploditi, muožeš rozsaditi. Než kdyby ho měl dosti, mohl by do pátého roku nechati jeho. A když jej vybierati, najsnáz jeho bez škody dobudeš, vezma tu širokú kratci, aneb rejčem zkopajž s něho prst doluov a mec pryč až po vocásky. A budeš potom věděti, kde jej máš vybierati. A když ho do tří let necháš, i budeš míti květu dosti a semena dosti, neb třetie léto najlép ktve. A potom se rozespe.

Dělníci na šafrán k vybíraní i květu zbíraní. Najlepší sú malá pacholátka aneb malá děvčátka aneb staré baby. Neb náramně šafrán čistotu miluje. Aby se toho vystříhal, ať jeho žena nedochází. Neb těch časuov, když její nemoc na sobě má, neb čije, hned by vyhynul, než žena stará, ješto ty věci jí minuly, tať muož o tom pracovati. I sic tato žena, když jedné ten čas, ať se vystříhá, ať tam hned nechodí. Nebo jak by tam toho času vešla, vyhynulť by jistě.

Kdy jej máš zbierati a jak jej sušiti máš. Najspořejší[3]nejisté čtení kvůli rozmazanému inkoustu jest sbierati hned ráno, co jedné den