zv[D1v]číslo strany rukopisuláště opravovaného, porušeného, vláčkovitého, barvy lúhové [s]text doplněný editorem šmakem smrdutým, zapáchajícieho [z]text doplněný editorem nečistých suduov nepí[at]nepí] nepie. Pivo bielé, vykysalé, dobře uvařené, z sladu dobrého a čistého, zrna nemuškovatého ani zapařilého, v němž by červie se nezrodili, z vody světlé, tekuté, dobrými drvy uvařené, usmaženého chmele, časem nakvašené, do beček nesmrdutých lité i pilně k tomu vyhlédané, aby pod se nekysalo, časem dolévané, a tak namiesto vyčiščené, píti. Též ječné, vyleželé, neporušené ani zuoctilé dobré jest píti. Kalného, kvasničného, mladého, neuvařeného, [z]text doplněný editorem smrdutých beček, přieliš chmelného, k octu navinulého a pod kterýmž mnoho v konvi kvasnic padá, nepí[au]nepí] nepie. Vezmi domu bečku piva, a když by vykysalo, namiesto, protluka nětco bobkuov, v šátku s čistým[av]čistým] ſſtiſtym[7]nejisté čtení kaménkem zavázati a doprostřed piva na niti spustiti a tak točiti a píti[aw]píti] pieti, též s hřebíčkami muožeš protluka udělati. A miesto, kdež pivo stojí, ať jest čisté, suché, ani mokré, ani smrduté. [D2r]číslo strany rukopisuVšelikého pitie teplého, horkého anebo přieliš studeného, ledovatého střež se.
Při spání[ax]spání] Spanie kterak zachovávati měl by se
V noci spáti jest přirozené. Pakli by z některých překážek v noci spáti nemohl, tehdy na den do tří hodin spáti muožeš. Vo poledni nespi, nebo zlé škodlivé jest. Před polodnem podřímati nebo s poledne neškodí[ay]neškodí] neſſkodie puol hodiny anebo celú hodinu najviece v miestě suchém. Šaty aby čisté byly, prané u vodách tekutých, slunci poddaných. Prvé nežli by cíchy a plachty na luože položil, v světnici rozvěš a aliptú nebo kadidlem zakuř dobře, ať tak hodinu nebo viece povisí. Košile práti lúhem, podklada pelynku a basiliky pod popel, na to popela nasypati a tak lúh z čisté vody dělati a tím lúhem své toliko šaty práti, bez ženských rubášuov nečistých anebo nakažených lidí prašivých. Též aby sušeny byly na slunci anebo v světnici a též podkúřiti a tak obléci se. Mezi šaty chodície naklásti vonných věcí.
