A ráno vstana směš malý kus cicváru s solí kněžskú, málo jie vezma, a nepí potom, anebo sněz dvě kubebě se dvěma hřiečkoma a k tomu málo přijma sěmene koprového a koriandru. A potom nepí, a to kořenie sněz, zavra usta i chřiepí i nos.
Paní, v mastný den mezi jinými krměmi vždy měj asa jednu krmi s cibulí vařenú, a to v zimě i v postné dni. Takéž v zimě vždy jedny ryby v cibuli vařené a k tomu osladič a petruželné kořenie. Věziž, pane, že máš zlého hostě, rádť bývá do roka ten host, chceť mieti dobré bydlo, protož ty dni, kteréžť sě neukazuje zimice, jez ptáky, kuřencě, dobré nové maso v koření, kromě husí, kačic, kokota, volavek nejez, ryb všěch nejez, leč ježíky, jablka vařená nebo pečená, rúbenie ječné, krúpy s dobrými jíchami, nové zelé k masu a k zelí přičíněj petruželi, anýzě anebo opichu a buráku, šafránu, čiň jednu krmi na všaký den z uoctu s medem a s tiem kořením, nebo predlík, nebo to bude jako traňk nebo sirop. A byl li by tvrd, vař starú a churavú slepici nebo s tiemto kořením, jakož posielám, a přičiň maličko soli a ty dni, když zimice nemáš, na čtítrobu teple pí nebo jez nebo lžičkú, desět nebo dvanáct, na to jez, což máš jiného, jakož svrchu psáno stojí. Ten den, když tě zimicě napadne, přěd tú chvílí tři hodiny najméně pojez lehkých věcí, jakožto rúbenie, nebo krup s tenkú jíškú, nebo jíchy nehnilého sýra, anebo jablek pečených, a učiň několiko truňkóv piva a nejez a nepí viece, ažť tě mine. A když tě mine, jez jako jiné dni a pí lehké víno. A také jiné dni nepřějímaj jiedlem ani pitím, nebo když ten host chce pryč, rád po sobě ostavuje takého neb horšieho, jakožto vodné tele.
Proti kameni v ledví
Zachovávaje dobrú a hodnú mieru v jiedle a v pití, kterúť jsem jinde na ty věci psal, budeš často požívati, neb jsú jisté proti kameni.
Voda proti kameni jistá
Vezmi toto všecko kořenie i s bylinú: jelenie kořenie, petružěl, pivnar nebo bedrník, kopr, oman, řebříček, chřěn, ředkev, lučný kmín, anýz, netík, lékořici, nardus,
