otkysati, -šu, -še pf.; k kysati
[o vínu, moštu] vykvasit, dovršit proces kvašení: již skuoro chce mest otkiſſati ŠtěpMuz 39; když kyše [víno]…a když otkiſſie ŠtěpMuz 44; když mest počíná kysati,…nech tam [trochu chmele], dokadž neotkiſſie ŠtěpMuz 45. Jen v ŠtěpMuz